Pizza Napoletana vom Gasgrill

Heute gab es Pizza a la Napoletana vom Gasgrill.
Den Teig hat meine Frau 24h im Kühlschrank gehen lassen, nach den ersten 4h wurde er halbiert, nach 12 geachtelt und die letzten 3h durfte er bei Zimmertemperatur warm werden.
Belegt mit passierten Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿