Additifs alimentaires : Trois études françaises relancent le débat sur leur impact sanitaire
Parmi les résultats, les chercheuses et les chercheurs ont mis en évidence les associations suivantes : les colorants…
Aliments ultra-transformés : pourquoi le débat a besoin de moins de peur et de plus de clarté
Les aliments ultra-transformés sont devenus le symbole des dérives de l’alimentation industrielle. Mais derrière l’inquiétude légitime qu’ils suscitent,…
Pourquoi les chercheurs comparent maintenant certains aliments de nos placards à la cigarette (+ 47 % de chance d’infarctus)
Ils sont dans presque toutes les cuisines. Pratiques, rapides, rassurants parfois. On les glisse dans un sac, on…