De zomer is zo goed als voorbij en dat betekent dat bulk-season bijna begint. Keihard trainen, goed slapen en veel eiwitten eten om spiergroei te optimaliseren. Dat supermarkten vermoeden dat de boodschappen richting het eind van het jaar nog eens 10% duurder worden, maakt ons angstig. Hoe kunnen we in hemelsnaam nog voor onze bulk-maaltijden betalen? Goed, je hoeft tijdens je bulk natuurlijk ook niet elke dag een steak te eten. Deze acht proteïne-opties zijn goedkoper en helpen ons de winterbulk door.

Het leven wordt steeds duurder. Ja, we verdienen historisch veel, maar we betalen ook historisch veel voor onze boodschappen. En laten we het maar niet hebben over de huizenprijzen of de prijs van je sportschoolabonnement. Waar je in ieder geval niet op wil besparen, is je gezondheid. Al helemaal niet op je gains. Deze acht producten leveren veel eiwitten voor een relatief lage prijs. Die kun je dus zonder al te veel nadenken gewoon in je boodschappenmandje gooien.

Hoeveel eiwitten heb je nodig tijdens het bulken?

Dat verschilt een beetje aan wie je het vraagt. Het Voedingscentrum vertelt ons dat 0,8 gram per kilo lichaamsgewicht het minimumaantal eiwitten is dat een mens nodig heeft. Een sporter heeft meer nodig. De meeste wetenschappers zijn het nu wel eens over de range van 1,6 tot 2,2 gram per kilo lichaamsgewicht.

Wanneer je aan het bulken bent, is het net iets minder belangrijk om hoog in die range te zitten. De mogelijke extra spiergroei die 2,2 gram levert tegenover 1,6 gram is beperkt. Dit belang neemt vooral toe bij mensen die aan het cutten zijn. Hier draait het dan niet zozeer om het aanmaken van spiermassa, als wel om het beschermen van bestaande vetvrije massa. Dit belang wordt groter naarmate iemand droger wordt of een groter calorietekort hanteert.

Boodschappenlijst: 8 goedkope producten met veel proteïne

Magere kwark

€0,15–0,25

±10 g

Havermout

€0,10–0,15

±11–13 g

Eieren

± €0,64

±13 g

Linzen

€0,20–0,30

±9 g

Kikkererwten

€0,15–0,25

±8–9 g

Kidneybonen

€0,15–0,25

±8–9 g

Hüttenkäse

€0,40–0,50

±11–12 g

Tonijn uit blik

€1,00–1,50

±24–26 g

Gebaseerd op uitgelekt/gekookt gewicht. De eiwitwaarden van peulvruchten kunnen per product verschillen; gemiddeld zit gekookte peulvrucht rond de 8,6 g eiwit per 100 gram.

Magere kwark

De makkelijkste en meest bekende. Eet met fruit en havermout als ontbijt of met wat honing als eiwitrijke snack. De goedkoopste varianten zijn momenteel al rond €1,46 per kilo te vinden.

Havermout

Gooi het bij kwark, yoghurt of melk voor een eiwitrijk ontbijt. Ook makkelijk door een smoothie.

Eieren

Gekookt, gebakken of als omelet: handig bij ontbijt, lunch én diner. Een scharrelei kostte in 2026 zo’n €0,35 per stuk. Dat is 40% duurder dan 5 jaar geleden, maar nog altijd goed betaalbaar.

Linzen

Ideaal door soep, curry, salade of pastasaus. Goedkoop én een makkelijke manier om plantaardige eiwitten toe te voegen.

Kikkererwten

Door een salade, curry of als basis voor hummus. Uit blik zijn ze bovendien direct klaar voor gebruik.

Kidneybonen

Gooi ze door chili, wraps of een Mexicaanse rijstschotel. Nauwelijks extra moeite, wel extra eiwit en bomvol vezels.

Hüttenkäse

Op brood, crackers of toast, eventueel met kipfilet, tomaat of avocado. Ook lekker als hartige snack en een goede vervanger van kwark.

Tonijn uit blik

Door pasta, salade of op brood. Een van de meest eiwitrijke opties uit de lijst, zonder dat je hoeft te koken.