Nach dem Spiel ist vor dem Spiel – so heißt es doch so schön. Und so geht es auch Jan Pocha. Er absolviert zurzeit seine Ausbildung als Koch in einem Düsseldorfer Hotel, hat aber auch gerade erst beim Young Stars Award, einem Nachwuchswettbewerb des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) in Düsseldorf, abgeräumt. Dort belegte er den ersten Platz in der Kategorie des Ausbildungsberuf Koch. Ein junger Mensch, der für seine Ausbildung und Arbeit brennt – das gibt es, entgegen vieler Vorurteile, tatsächlich immer noch.
