Neues Restaurant im Belgischen Viertel
Jakob Erdsiek (31) ist mit seiner Bar Brio genau das gelungen. Abends sind bereits kurz nach der Eröffnung…
Aktion „Vier Köche für Willich“ geht in die fünfte Runde
Was haben ein Putenbruststeak in Kräutereihülle, ein gegrilltes Kalbsrückensteak, Rigatoni mit Pfifferlingen und ein frisch gebackenes Brot gemeinsam?…
Currywurst und Champagner: Foodpairing im kulinarischen Laufhaus
Das hatten sich viele Anhänger des Fine Dining gewünscht: Am Sonntag, 12. Juli, öffnet die Faktorei 21, das…
Chefs in Town 2026 in Düsseldorf
Viele Köche verderben den Brei, heißt es. Wahrscheinlich kommt es dabei aber auf die Köche an. Die Stars,…
Kochen als Kunst in München: Ausstellung „Kunst Essen“ und neues Pop-up-Restaurant „Isarkaya“
Die Frage, ob Kochen Kunst ist, lässt sich nicht eindeutig beantworten. Ein Blick in moderne Fine-Dining-Küchen zeigt zwar,…
Intergastra in Stuttgart: In der Stadt wird aufgekocht – Zum Höhepunkt rund 230 Michelin-Sterne versammelt – Stuttgart
Alle zwei Jahre findet die Messe Intergastra statt. Es ist ein Stelldichein von Spitzenköchinnen und -köchen – und…
Kita- und Schulküche: Für die Kleinsten Essen vom Feinsten? Das sind gute Ansätze
Knapp 60 Prozent der Deutschen finden, es werde zu wenig für gutes Essen in Schulen und Kindergärten getan.…
Bilder vom Messeherbst: Sechs Messen locken zahlreiche Besucher nach Stuttgart
Ob Spiele-Fans, Hobby-Köche, DIY-Enthusiasten oder Haustierbesitzer: Sie alle sind an diesem Wochenende in der Messe Stuttgart auf ihre…
Sohn von Alexander Herrmann steht in Düsseldorf am Herd
Es ist sein allererstes Interview überhaupt. Obwohl er bereits einige Bühnenerfahrung hat und im Rampenlicht stand. Dann aber…
Grundschüler kochen im Hotel Kö59
Ganz professionell sahen 15 Schülerinnen und Schüler in ihren kleinen Schürzen und Kochmützen am Donnerstagnachmittag aus, als sie…