Lisaks tuleb arvestada, et toidupäevikud ei pruugi alati anda objektiivset ülevaadet inimeste tegelikest söömisharjumustest. Üheks põhjuseks on see, et inimesed kipuvad toidupäeviku pidamise perioodil oma käitumist muutma, süües teadlikumalt ja sageli tervislikumalt. Teiseks põhjuseks võib pidada seda, et tänapäeval on toit muutunud väga kergesti kättesaadavaks ning seda tarbitakse sageli muude tegevuste kõrvalt, näiteks ekraanide kasutamise ajal.
Selline söömine suurendab tõenäosust, et kõik tarbitud toidud ei jää inimestele meelde ja kõiki toidukordi ning vahepalasid ei märgita toidupäevikusse. Samuti võivad inimesed alateadlikult alahinnata portsjonite suurust. Seetõttu võib mõnikord jääda ekslik mulje, et valke tarbitakse vähem kui tegelikult.
Oluline on mõista, et toitumist ei saa hinnata ainult ühe toitaine põhjal. Isegi kui valke saadakse piisavalt, võib samal ajal esineda kiudainete, vitamiinide või mineraalainete puudus.
Üks näide praktilisest elust, mida esineb üsna palju. Naine sööb pärast intensiivset trenni ära paki kodujuustu ja tomati-kurgisalati, proteiinijogurti ning mõned viilud juustu. Peale seda kipub olema tunne, et sooviks veel natukene süüa. Kuna teraviljatooteid soovitakse pigem vältida ja pähklid on liiga energiatihedad, juhtub sageli, et valik osutub hoopis tahvli šokolaadi või muu magusa kasuks, et taastada treeningul ära kulutatud süsivesikute varud.
Teine näide on ülekaaluline naine, kes on kuulnud, et peaks jõusaalis käies sööma 2 grammi valku iga oma kehakilogrammi kohta, et kaalust alla võtta. Tema jaoks tähendaks see umbes 190 grammi valku päevas. Nii suurt valgukogust on aga väga raske tasakaalustatud menüüsse mahutada, eriti kui selle naise tegelik energiavajadus ja valguvajadus on palju väiksem kui aktiivselt jõutrenni tegeval ja kergemal inimesel.
Miks on valgud organismile vajalikud?
Kui palju valke on päevas vaja?
Kuidas tõuseb valguvajadus treenides?
Kas valke saab liiga palju tarbida?
Millised toidud on head valguallikad?
Kas ja millal oleks vaja võtta juurde valgupulbreid?