Taller de alimentación saludable en el Mercado de la Ribera. E. C.
La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento, está dirigida a personas en situación de desigualdad
Martes, 21 de abril 2026, 23:32
Los talleres de alimentación saludable dirigidos a personas en situación de desigualdad en salud, impulsados por el Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de … Bilbao, dispondrán este año de 1.200 plazas. Respecto a la edición de 2025, en la que participaron 900 personas, el concejal de salud y consumo, Álvaro Pérez, destacó ayer que se ha conseguido llegar a más asociaciones de la villa, entidades que trabajan «cada día por mejorar la vida de muchos colectivos desfavorecidos, su labor es vital».
El año pasado participaron en la iniciativa usuarios de 29 colectivos: once asociaciones que agrupan a personas con vulnerabilidad física o cognitiva, 15 entidades que intervienen con personas con vulnerabilidad social y tres programas de promoción de la salud desde la comunidad (que disponen de una red de salud). El programa municipal, que echó a andar en 2022 desde el Área de Salud y Consumo con el apoyo de Bilbao Zerbitzuak, ofrece diversos talleres teóricos y prácticos gratuitos cuyo fin es adecuar la alimentación de personas en situación de desigualdad en salud, aprovechando, además, el producto de cercanía que ofrecen los mercados municipales bilbaínos.
Cien cursos
Las sesiones teóricas se imparten por el personal especializado del Área de Salud y Consumo y las prácticas se llevan a cabo en la Escuela de Cocina ubicada en el Mercado de La Ribera de la mano de los profesionales de la Escuela Superior Hostelería Bilbao (ESHBI). La sexta edición de los talleres arrancó en enero de 2026 y Bilbao Zerbitzuak ha financiado la contratación de un máximo de 100 cursos para 12 personas cada uno. Mediante esta iniciativa, el Consistorio también pretende que los participantes conozcan las instalaciones del Mercado de la Ribera y aprendan el potencial de compra de productos frescos y saludables.
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