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16 posts
EEconomía
He probado tres grills digitales para ver cuál merece más la pena | Comparativas | Escaparate
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  • 15/08/2026
Marca y modelo Tefal OptiGrill Elite GC750D30 Cecotec Rock’nGrill Smart 2000 JataJEGR1529 Valoración Recomendación9.5Muy bien Recomendación8.5Muy bien Para…
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Aurelio Rojas, cardiólogo, avisa: "Estas carnes aumentan enormemente el riesgo de enfermedades de corazón, diabetes y mortalidad"
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Aurelio Rojas, cardiólogo, avisa: «Estas carnes aumentan enormemente el riesgo de enfermedades de corazón, diabetes y mortalidad»

  • 12/08/2026
Las carnes procesadas que contienen nitritos y nitratos, identificados en la etiqueta como E-249 (nitrito potásico), E-250 (nitrito…
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Los mandamientos del buen parrillero: el error del método vasco al hacer el chuletón | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 26/04/2026
No es fácil. La parrilla es un arte. Así lo define el cocinero y maestro parrillero argentino Javier…
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El verdadero pastrami ni es de Nueva York ni provoca orgasmos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 31/03/2026
Darwin lo hubiera probado. Cuentan que, en su travesía a bordo del Beagle, Charles Darwin echaba en la…
IInternacional
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El bar más pequeño de Noruega es un quiosco de más de 100 años y sirve perritos de reno | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 13/01/2026
El quiosco Raketten es un motor social de Tromsø, en Noruega. cristina candel Muy por encima del círculo…
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EL PAÍS
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Rocío Gandarias, pionera del cáterin de lujo en España: “Me gusta ir a comer a Lucio. Los camareros no te tratan de tú ni te llaman cariño” | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 12/01/2026
No supo lo que era entrar en una cocina hasta que se casó. En el Bilbao en el…
TTitulares
EL PAÍS
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¿Por qué hay que añadirle vinagre al agua de un huevo poché? ¿La leche reblandece la carne? ¿Podemos cocinar usando solo jugo de limón? | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 11/01/2026
Hervé This, en su libro De la ciencia a los fogones (Editorial Acribia), escribió: “no comemos casi más…
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Nueve casas de comidas que hay que visitar en 2026 | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 02/01/2026
Las casas de comidas son el eslabón más resistente de la gastronomía española. Nacieron para dar de comer…
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La Generalitat acuerda con los ganaderos el sacrificio de 30.000 cerdos sanos en el foco de infección de peste porcina | Noticias de Cataluña

  • 05/12/2025
Una reunión de urgencia cerrada este mismo viernes ha servido para que la Generalitat y el sector ganadero…
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Planas, sobre la peste africana: “Estamos intentando limitar el impacto sobre el sector porcino español” | Economía

  • 29/11/2025
Nadie sabe muy bien cómo se originó el brote. Si el primer jabalí se intoxicó comiendo de la…
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Así fue la cena de la gala Michelin en Málaga: diez cocineros y 18 platos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

  • 26/11/2025
Tras los nervios previos, la emoción de quienes lograron enfundarse la chaquetilla blanca de la Guía Michelin y…
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La dieta de Jorge Fernández para mantenerse sano a los 53 años: carnes, pescados y el hábito que ha dejado
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  • 24/11/2025
Lunes, 24 de noviembre 2025, 12:03 Jorge Fernández, de 53 años, ha revelado cuáles son sus actuales hábitos…
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