De la main gauche, elle découpe une aubergine. « Une astuce pour qu’elle n’absorbe pas trop d’huile, mettez du sel », conseille Nina Bahramian. On retrouve la responsable administrative et financière de Migration Santé Alsace dans la cuisine de l’association. Unique dans le Grand Est, celle-ci accompagne les personnes migrantes dans leur parcours de santé en mettant notamment, des interprètes à leur disposition.
Élégante, chaleureuse, sa beauté rappelle le raffinement des poètes persans qui célèbrent l’amour mystique, le vin, la sensualité. Après l’accession au pouvoir de l’ayatollah Khomeini, la langue poétique devient silencieuse, secrète. Sur son avant-bras gauche, le tatouage d’un narcisse en mémoire de sa mère, Marzieh. Et sous les clavicules, des rameaux d’olivier, le prénom…