Loire. Gautier Wonner, ce jeune chef qui vient cuisiner chez vous : « Je travaille sur mesure sans aucune contrainte »
L’activité est désormais assez connue dans les grandes métropoles mais dans la Loire, ils ne sont encore qu’une…
Foire aux vins de Colmar 2026. France BBQ Masters : des candidats sur le gril visent la coupe du monde aux USA
Parmi les nouveautés de cette Foire aux vins d’Alsace 2026, le France BBQ Masters. La compétition, seule manche…
Melting popote. Nina Bahramian, une Franco-Iranienne entre Strasbourg et les saveurs de ses deux cultures
De la main gauche, elle découpe une aubergine. « Une astuce pour qu’elle n’absorbe pas trop d’huile, mettez du…
Tour de France dans les Hautes-Alpes : plus de 12 millions d’euros de retombées économiques
Le Tour de France était de passage dans les Hautes-Alpes entre le 23 et le 25 juillet. Ces…
Le café et le cerveau : ce que révèle une étude scientifique récente – Fourchette et Bikini
Le café et le cerveau : ce que révèle une étude scientifique récente Fourchette et Bikini Boire son café…
Loire. Au musée d’Art moderne, le restaurant Chez Planque met le design dans sa déco et ses assiettes
Originaires de Saint-Étienne et de La Fouillouse, Benjamin Guillaume, en salle et en sommellerie, et Baptiste Berger, en…
Strasbourg. J’ai testé pour vous : le tube à sushis, pour manger japonais partout et sans baguettes
C’est l’un des nombreux concepts devenus viraux sur les réseaux sociaux : les “sushis pop”, ces gros tubes garnis…
Loire. « On fait attention aux produits » : à Roche-la-Molière, l’auberge La Pinatelle est devenue table de saison
À Roche-la-Molière, La Pinatelle a gardé quelque chose de son ancienne vie d’auberge. Installée sur les hauteurs, entre…
Lorraine. Un “Duc” étoilé dans les cuisines de L’Excelsior !
À 76 ans, celui qui a longtemps tenu la barre des Ducs de Lorraine, à Épinal, n’entend pas…
Nancy. Un Duc étoilé dans les cuisines de L’Excelsior !
À 76 ans, celui qui a longtemps tenu la barre des Ducs de Lorraine, à Épinal, n’entend pas…