Annamaria Colao: «Digiuno? Potentissimo se si seguono le regole, come quella delle tre Q. Per me niente cena, il metabolismo non la capisce»


Negli ultimi tempi si parla spesso di digiuno e quasi tutti conosciamo qualcuno che ha deciso di saltare sistematicamente il pranzo, la colazione o la cena. Ma il digiuno non è una moda passeggera, come spiega la professoressa Annamaria Colao, ordinaria di Endocrinologia all’Università Federico II di Napoli e Cavaliere della Repubblica. Se praticato correttamente, infatti, si rivela un vero e proprio strumento di salute.

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