C’è una spezia che potrebbe aiutare ad abbassare il colesterolo: è il cumino nero. Lo spiega uno studio pubblicato su Food Science & Nutrition. Analizzando il cumino nero i ricercatori hanno identificato ben 23 acidi grassi diversi, molti di questi insaturi, che quindi potrebbero avere effetti benefici sulla salute. Inoltre, è ricco di antiossidanti come i flavonoidi, e secondo lo studio potrebbe anche avere la capacità di abbassare il colesterolo. Ecco perché.
