Latte intero: eco tutti i pro e i contro se lo bevi ogni giorno
Pannoso, delizioso, setoso al palato e confortante, il latte intero è stato per anni oggetto di dibattito dal…
La «nebbia cerebrale» è più frequente tra chi soffre di intestino irritabile
di Anna Fregonara Difficoltà di memoria, lucidità e concentrazione possono dipendere da nervo vago o dallo stato del…
Omega 3: quanti al giorno? Dosaggi, linee guida, errori da evitare
Gli acidi grassi omega-3 sono nutrienti essenziali alla base di numerosi processi biologici. Nel corpo umano, modulano l’infiammazione,…
Crescita dei capelli: 10 cibi che la favoriscono secondo i dermatologi
Oli, impacchi, trattamenti: ognuno cerca la soluzione più adatta per far crescere i propri capelli e renderli più…
I segreti del fenomeno Pogacar: la metabolomica e il biologo-allenatore che si definisce «architetto delle prestazioni»
di Marco Bonarrigo Spagnolo, 55 anni, Iñigo San Millán si definisce «architetto delle prestazioni per atleti e squadre…
Che cos’è la «medicina culinaria»: metodo scientifico da adottare in cucina che coniuga gusto e salute
di Elena Meli Dal tipo di cottura, ai condimenti da usare, agli ingredienti da combinare, tutti i criteri…
Sardine, perché fa bene mangiarle spesso (anche adesso che arriva l’autunno)
di Camilla Sernagiotto Questi pesci «racchiudono un insieme unico di nutrienti protettivi» spiega la gastroenterologa, nutrizionista e ricercatrice Emanuela…