Alimentazione, la dieta giusta per chi lavora a turni
di Anna Fregonara Scegliere carboidrati a lento rilascio, come cereali integrali e proteine magre, aiuta a mantenere livelli…
L’amministrazione Trump presenta la nuova piramide alimentare: un’inversione apparente. Il confronto
di Silvia Turin Pubblicate le nuove Linee guida con elementi di innovazione e spunti contradditori. Enfasi su proteine…
Franco Berrino: «Legumi, cereali integrali e nigauri: quali sono i cibi della longevità, e perché»
di Franco Berrino Gli studi epidemiologici mostrano che chi mangia alcuni cibi, e non altri, vive in media dieci…
Non tutte le fibre sono uguali: scopri quali favoriscono la longevità
Solubili, insolubili, fermentabili: ognuna lavora in modo diverso nel nostro organismo. Ma come orientarsi tra le varietà? Eugenio…
Le fibre tengono anche pulite le arterie. In quali alimenti si trovano (anche confezionati)
di Anna Fregonara Uno studio dimostra il loro ruolo nella prevenzione di infarti e ictus grazie alla capacità…
Dieta anti-demenza: ecco cosa mangiare per abbassare il rischio
Verdure, pesce e frutti rossi contro l’Alzheimer. Non è mai troppo tardi per iniziare a mangiare sano Giacomo…
Sardine, perché fa bene mangiarle spesso (anche adesso che arriva l’autunno)
di Camilla Sernagiotto Questi pesci «racchiudono un insieme unico di nutrienti protettivi» spiega la gastroenterologa, nutrizionista e ricercatrice Emanuela…
Franco Berrino: «A 81 anni mi sono risposato, ballo il tango e salto la cena: ecco cosa mangiare nei tre pasti quotidiani e i segreti per la longevità»
di Chiara Amati Il medico epidemiologo: «Si può invecchiare bene, senza pesare sui figli e sulla società». Nel libro…