wat zijn ze en hoe gebruik je ze?
“Vroeger werden deze groenten volop geteeld en gegeten, maar met de opkomst van nieuwe transportmogelijkheden zijn sommige lokale…
aangereden stagiair van chef-kok Nick Bril deelt foto
Op 8 januari 2024 raakte de Brit levensgevaarlijk gewond, en lag hij lange tijd in coma. Toen hij…
Snackspert at het nietsvermoedend op
Onder het account Snackspert reviewt Bosman wekelijks snacks op Instagram. Waar hij de afgelopen weken nog bezig was…
‘ik zou het niet voorschotelen aan een kind’
Volgens Peter Hoogeveen, eigenaar van Koksgasten, is het idee dat alcohol tijdens het koken volledig verdwijnt een fabeltje.…
‘Land van ‘fish and chips’, en nu eten ze geen vis?’
De kok noemt het in de krant onlogisch om lokale Amazone-vis en andere traditionele ingrediënten niet te mogen…