‘ik zou het niet voorschotelen aan een kind’
Volgens Peter Hoogeveen, eigenaar van Koksgasten, is het idee dat alcohol tijdens het koken volledig verdwijnt een fabeltje.…
‘Land van ‘fish and chips’, en nu eten ze geen vis?’
De kok noemt het in de krant onlogisch om lokale Amazone-vis en andere traditionele ingrediënten niet te mogen…