Aantal fastfoodzaken in 20 jaar bijna verdubbeld
– Het aantal fastfoodzaken is sinds 2007 met 88 procent toegenomen tot ruim 19 duizend in 2026.– Het…
Spanje wil roken op terrassen verbieden en regels voor vapes aanscherpen
NOS Nieuws•vandaag, 18:50 De Spaanse regering wil roken op terrassen van cafés en restaurants verbieden. Ook moeten e-sigaretten…
Waarom heel Nederland ineens Koreaans eet
Het begon met het succesnummer Gangnam Style, ging verder met de tv-hit Squid Game en vond via de…
lijst gaat rond onder restaurants
Op de lijst, in handen van RTL Nieuws, staan 88 namen uit 11 van de 49 gebieden waar…
Rattenplaag in horeca, explosieve stijging overtredingen: ‘Niet normaal, man!’
De man die het filmpje maakt, schrikt duidelijk van wat hij aantreft. “Vier, vijf. Heel veel hoor. Vol…
Deense topchef verlaat Michelinrestaurant na beschuldigingen mishandeling
The New York Times publiceerde afgelopen weekend over fysiek en verbaal geweld door Redzepi als chef van Noma.…
Nederlanders kiezen voor ‘bistronomie’ in plaats van fine dining, restaurantomzet groeit
ANPBeeld ter illustratie: bereiding van een gerecht in een restaurant NOS Nieuws•vandaag, 15:13 Steeds vaker kiezen haute cuisine-restaurants…
Restaurants geven hoge kortingen: ‘Zet K*TSNEEUW bij reservering’
Eigenaar Boele Sluijter van het Goudse restaurant ziet veel annuleringen en juist weinig reserveringen vanwege het winterse weer.…
Recordaantal horecazaken dicht door muizenoverlast
Muizen in een pak macaroni. Rattenkeutels in restaurants. Donkere smeersporen op muren en machines doordat plaagdieren erlangs schuren…
Van Michelinster naar faillissement: De Rozario sluit deuren
De blijdschap was enorm bij topchef Jermain de Rozario uit Helmond toen hij een Michelinster binnensleepte. Jarenlang was…
Door haar syndroom ziet Marijn er anders uit, maar dat heeft de jonge horecabaas juist sterk gemaakt
“Dit is Marijn. Ze ziet er anders uit, maar je moet haar hetzelfde behandelen als de rest.” Met…
Horeca VS onder druk door shutdown, inflatie en grimmige sfeer op straat
NOSRestauranteigenaar Jeremy Pollock NOS Nieuws•vandaag, 18:31 Kirana Mostert redacteur Bureau Washington Kirana Mostert redacteur Bureau Washington Amerikaanse restaurants…