Rotina alimentar de Carolina Herrera é focada em equilíbrio e qualidade com alimentos naturais e nutritivos que ajudam na dieta de longevidade
Carolina Herrera tem uma dieta diária focada em equilíbrio e 6 refeições por dia – Foto: Reprodução/Instagram
Aos 86 anos, Carolina Herrera continua a ser um ícone internacional de elegância e bem-estar. Através de uma rotina alimentar focada em equilíbrio, qualidade e hábitos saudáveis, sua abordagem, distante de dietas restritivas, consiste em uma dieta de longevidade baseada em seis refeições por dia.
O princípio central da dieta de longevidade da estilista é claro: a prioridade é selecionar ingredientes frescos e nutritivos, distribuídos em três refeições principais e três lanches estratégicos.
Em várias ocasiões, a designer explicou que, embora nunca tenha sido uma entusiasta da culinária, ela sabe exatamente o que seu corpo precisa para se manter ativa e em forma: “Faço seis refeições por dia”, afirmou Herrera.
Segundo esse estudo da Harvard Health Publishing, distribuir a alimentação diária em várias pequenas porções ou lanches pode ajudar a manter os níveis de energia estáveis e evitar as quedas de glicose ou episódios de fome.
Rotina diária de Carolina Herrera e a seleção cuidadosa de alimentos
O dia de Carolina Herrera começa com um café da manhã que combina proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Ela costuma escolher uma tigela de iogurte grego sem açúcar com frutas frescas (morangos, mirtilos ou banana — e adiciona granola torrada ou nozes para dar textura e saciedade.
No entanto, o prato favorito da estilista para começar o dia são ovos mexidos com trufa, um reflexo de seu gosto refinado à mesa.
Já no meio da manhã, ela opta por um lanche simples: um punhado de amêndoas, consideradas ricas em gorduras saudáveis e proteínas.
Segundo a Harvard T.H. Chan School of Public Health, o consumo regular de nozes está associado a um menor risco cardiovascular e pode ajudar a controlar o apetite e o peso corporal. Ocasionalmente, como a designer afirmou, ela escolhe uma fruta rica em fibras – maçãs, morangos ou abacaxi – para manter a energia até a refeição principal.
No almoço, considerado por Carolina Herrera como a refeição mais importante, ela escolhe salada verde com pepino, abacate e uma fonte de proteína magra, como frango grelhado ou salmão.
Salmão é uma das comidas que a estilista escolhe para almoçar – Foto: Canva/ND
O tempero se resume a azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico, em sintonia com sua preferência pela simplicidade e frescor.
A Harvard Health Publishing afirma que esse modelo promove alta qualidade nutricional e está associado à redução de doenças cardíacas e maior expectativa de vida.
Os pesquisadores destacam que consumir diferentes vegetais diariamente garante uma ingestão adequada de fibras, antioxidantes e micronutrientes, o que protege contra o envelhecimento celular e melhora a digestão.
Vitamina verde durante a tarde
Durante a tarde, Carolina Herrera prefere um lanche na forma de vitamina verde feita com espinafre, abacaxi, pepino e gengibre. Segundo Harvard, “o espinafre fornece ferro e antioxidantes; o abacaxi facilita a digestão com bromelina; o pepino hidrata e desintoxica, e o gengibre acelera o metabolismo e fortalece o sistema imunológico”.
Essa mistura é ideal para melhorar a digestão e reduzir a inflamação, além de fornecer um reforço adicional ao sistema imunológico.
O jantar da designer segue princípios de leveza e valor nutricional. Geralmente, consiste em filé de salmão grelhado com aspargos no vapor e quinoa; em ocasiões, ela varia os vegetais, escolhendo espinafre ou brócolis.
Esse peixe grelhado é valorizado pelo conteúdo de ácidos graxos, ômega-3 e ômega-6. De acordo com Harvard T.H. Chan School of Public Health, peixes gordurosos como o salmão ajudam a proteger a função cardiovascular e cerebral e a reduzir a inflamação no organismo.
Para finalizar o dia, Carolina Herrera evita açúcar e carboidratos pesados. Ela tem o costume de tomar uma xícara de chá sem cafeína e se tiver fome, recorre a um punhado de nozes, conhecidas pelo efeito de saciedade. Essa rotina noturna ajuda a manter o bem-estar durante a noite.
Dicas de especialistas e adaptabilidade
Especialistas concordam que a dieta de Carolina Herrera pode ser adaptada a diferentes estilos de vida. Eles recomendam priorizar a qualidade dos alimentos, incluir proteínas magras, gorduras saudáveis e vegetais frescos além de distribuir refeições para evitar picos de fome e manter a energia.
A experiência de Carolina Herrera demonstra que alimentação equilibrada, consciente e variada favorece o envelhecimento saudável e cheio de elegância. Manter uma rotina que evite a fome noturna é um fator-chave para ter um sono reparador e um bem-estar integral.