de quoi en faire tout un flan (pâtissier)
Le flan, à la saveur de notre enfance, est revenu au goût du jour, avec aussi des déclinaisons…
à la Brasserie Geoffroy-Guichard, on mange face à la pelouse
Avec sa capacité de 180 couverts et sa large terrasse, cette adresse hors du commun vit au rythme…
Meurthe-et-Moselle. Le Saint-Epvre, joyau du patrimoine gastronomique de Nancy
Vous aimez la vanille, la nougatine pilée et la meringue aux amandes ? Alors vous allez fondre de plaisir…
Lyon. Dans les coulisses du restaurant bistronomique « Murmures » du chef Noé Saillard
Talentueux, généreux et débordant d’idées, c’est ce qui ressort de notre rencontre avec le chef Noé Saillard du…
Meurthe-et-Moselle. À Nancy, la tarte à la mirabelle est le dessert incontournable
En été, la Lorraine bat au rythme des mirabelles. Quand la panière de fruits en est remplie, difficile…
Meurthe-et-Moselle. L’indétrônable pâté lorrain, vu par la Maison Lagniez
Chez la Maison Lagniez, un encas salé se vend plus qu’un autre et il n’est pas difficile de…
Trente recettes pour raconter le monde, le livre du restau associatif Fair. e
Valoriser les récits personnels et culinaires des personnes passées par leur restaurant : tel était le but des deux…
Grenoble. Étienne Culot et Banquiz s’associent pour créer une crème glacée qui va faire fondre les gourmands
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Nancy. La cuisine lorraine mise à l’honneur dans un ouvrage mêlant recettes et terroir
Comment ça, la Lorraine n’est pas une terre de gastronomie ? Et le pâté, la quiche, la tourte, la…
Gastronomie. Un Lyonnais et un Jurassien pour représenter la France au Bocuse d’Or
Six chefs, parmi lesquels un Lyonnais et un Jurassien, s’affronteront le 21 octobre 2025. À la clé, représenter la…