Zanetti, il Triplete gastronomico del capitano nerazzurro: il suo ristorante argentino apre anche sul Lago Maggiore
di Eleonora Lanzetti Dopo le due sedi milanesi, a metà maggio il Gaucho apre un ristorante estivo a…
«Cloud Bread», cos’è e come si prepara il pane soffice low-carb che spopola in rete e sulle tavole della Gen Z
di Camilla Sernagiotto Torna a imporsi come nuovo trend gastronomico, ma le sue origini risalgono agli anni ’70. Riscoperto…
Dove mangiare il pesce a Torino. Ristoranti, bistrot, trattorie e pescherie con cucina. Il meglio dal centro a Mirafiori
Torino non è una città di mare. È incastonata tra le Alpi e la pianura padana, a oltre…
MasteChef Italia: Jeremy Chan, eliminati, anticipazioni
Avere la possibilità di parlare 10 minuti con Jeremy Chan, l’amatissimo chef stellato co-fondatore di Ikoyi a Londra, noto per…
Il miglior formaggio al mondo è greco, al secondo posto l’Italia che piazza altre tre eccellenze nella top ten di TasteAtlas
di Alessia Calzolari In una classifica che riflette i gusti globali più che verità assolute, la piattaforma gastronomica internazionale…
Giles Coren, il critico del «Times» dopo le parole dure sulla cucina italiana: «Il gesto dell’Unesco? Grottesco. Ma la mia è solo satira: quest’arte in Italia si è estinta?»
di Chiara Amati Giles Coren replica alle polemiche: «Il mio non era un attacco alla cucina italiana, ma una…
Il critico del Times: «La cucina italiana? Una truffa, difendiamo la nostra eccellente tradizione inglese»
di Chiara Amati Sul Times, il giornalista britannico Giles Coren ha dichiarato che «l’Unesco si è lasciata raggirare riconoscendo…
Stefania Moroni, la figlia di Aimo: «Non era solo un cuoco, era un custode di memorie e un costruttore di futuro»
di Elisabetta Andreis Alessandro Negrini e Fabio Pisani: «È stato un maestro generoso, sempre presente, sempre curioso. Il…
Mel Gibson a Roma: le riprese in piazza di Spagna, il tour dei ristoranti tipici
di Paola Medori La location per le scene del film. E da gourmand, il Premio Oscar ha trasformato…