Ti piace troppo un piatto? Lo tolgo. Il caso «Trippa» e la tirannia narcisistica degli chef sul cliente: perché è ora di dire basta
di Angela Frenda La notizia che lo chef Diego Rossi abbia deciso di abolire i due cavalli di battaglia…
Lo chef di Trippa: «Stufo di clienti che vengono solo per postare la foto dei miei piatti più famosi sui social». E leva due specialità dal menu
di Laura Vincenti La decisione subito dopo uno sfogo di qualche giorno fa al podcast «Il bazar atomico».…
Cracco al Vinitaly: «Vino troppo caro, per aiutare i consumi nel mio ristorante servo anche il mezzo calice»
di Alessandra Dal Monte Lo chef stellato, che quest’anno gestisce il ristorante del padiglione Emilia-Romagna al salone del vino…
Qual è il ristorante di Bologna vincitore a Foodish: le tagliatelle al ragù hanno stupito Joe Bastianich
Bologna, 3 aprile 2026 – Vincitore della puntata di questa sera di Foodish a Bologna è il ristorante Parlor (in…
“Ho voglia di tagliatelle”. All’aeroporto bagno di folla e selfie per il re della F1
Bologna, 16 marzo 2026 – Effetto dei tempi che cambiano. Nella zona arrivi dell’aeroporto Marconi di Bologna si…
Kimi Antonelli a casa: Sinner, il sogno Mondiale e le tagliatelle
Grande accoglienza per il vincitore del GP della Cina appena atterrato a Bologna: “È stato il giorno più…