Fullkorn och potatis i nästa steg
Ovanför basen finns spannmålsprodukter som bidrar med fullkorn. Hit hör exempelvis grovt bröd, havregryn, fullkornspasta och bulgur.
Det är mat som vi behöver, men inte lika mycket av som maten i basen. Enligt rekommendationerna bör man få i sig cirka 90 gram fullkorn per dag. Även potatis ingår i denna nivå och ses som en viktig basråvara.
Nivå tre: mejeri och nyttiga fetter
På den tredje nivån finns mejeriprodukter och matfett.
Fil, yoghurt och andra syrade mejeriprodukter rekommenderas att äta dagligen. För den som väljer växtbaserade alternativ är det viktigt att de är berikade med vitaminer och mineraler.
När det gäller fett rekommenderas främst rapsolja och andra Nyckelhålsmärkta alternativ.
Fisk flera gånger i veckan
På nästa nivå hittar vi fisk och skaldjur.
Livsmedelsverket rekommenderar att äta fisk två till tre gånger i veckan och gärna variera mellan feta och magra sorter. Baljväxter finns även här eftersom de också är en viktig källa till protein och järn.
Begränsa mängden kött
Näst längst upp i matpyramiden finns kött och kyckling.
Kött innehåller många viktiga näringsämnen, men Livsmedelsverket rekommenderar att inte äta mer än cirka 350 gram tillagat rött kött per vecka. Det motsvarar ungefär 400–500 gram rått kött.
Sötsaker och alkohol högst upp
Längst upp i matpyramiden finns livsmedel som bör ätas mer sällan.
Hit hör läsk, godis, kakor, chips och andra snacks som ofta innehåller mycket socker, salt och fett men relativt lite näring.Även charkprodukter som korv och bacon rekommenderas i begränsade mängder.
Högst upp i pyramiden finns också alkohol, som enligt Livsmedelsverket bör begränsas så mycket som möjligt.
Läs mer om mat och dryck:
Årets Kocks oväntade tips till grillen i sommar: “En pensel av örter”
Lurig saft: Så vet du om flädern är “äkta”
Så gör du din västerbottenpaj mer spännande – “löjrom och kantareller”
Läs mer från News55 – vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:Prenumerera