Proteine: quante ne servono davvero? I 3 aminoacidi fondamentali per vivere più a lungo
di Anna Fregonara Ormai per quasi ogni alimento c’è una versione proteica, ma quando si tratta di una…
Longevità: i «segreti» per spegnere l’infiammazione cronica del cuore
di Anna Fregonara La svolta verso una vita più lunga vissuta in salute è nella prevenzione delle malattie…
Serena Williams torna a Wimbledon a 44 anni: i segreti della fuoriclasse Usa tra dieta vegana e allenamenti costanti
di Chiara Amati Oggi, martedì 30 giugno, Serena Williams torna a Wimbledon per la 23ª volta. Al primo turno…
Gli alimenti vegetali di qualità proteggono dal rischio di demenza, ma gli italiani ne consumano pochi
di Eliana Liotta La rubrica «Smart Tips» ricorda le evidenze scientifiche alla base delle raccomandazioni protettive per il…
Valter Longo: «Il dilemma delle proteine. Legumi e pesce rinforzano la muscolatura. Troppa carne accelera l’invecchiamento»
di Valter Longo Una rivista americana ha scritto che consigliavo «40 grammi di legumi», mentre io avevo parlato…
Carenza di proteine negli anziani: meglio riscoprire i legumi che affidarsi alle «novità» come gli insetti
di Anna Fregonara Spesso con l’avanzare dell’età rischia di instaurarsi una penuria di proteine. La soluzione non è…
Cibi che fanno bene al cervello: ecco quali sono i veri alimenti «salva-neuroni»
di Anna Fregonara Proprio come un atleta, per funzionare bene la nostra mente ha bisogno di nutrienti di…
Le fibre sono un toccasana, ma spesso sono carenti nella dieta degli italiani
di Eliana Liotta La rubrica «Smart Tips» riporta i consumi nazionali e analizza le proprietà delle fibre: dal…
L’amministrazione Trump presenta la nuova piramide alimentare: un’inversione apparente. Il confronto
di Silvia Turin Pubblicate le nuove Linee guida con elementi di innovazione e spunti contradditori. Enfasi su proteine…
Franco Berrino: «Legumi, cereali integrali e nigauri: quali sono i cibi della longevità, e perché»
di Franco Berrino Gli studi epidemiologici mostrano che chi mangia alcuni cibi, e non altri, vive in media dieci…
Le fibre tengono anche pulite le arterie. In quali alimenti si trovano (anche confezionati)
di Anna Fregonara Uno studio dimostra il loro ruolo nella prevenzione di infarti e ictus grazie alla capacità…
Cosa succede se si mangiano troppe proteine?
Dai social alle confezioni alimentari, tutti ci spingono a mangiare più proteine. Ma cosa dice la scienza a…