Frauenpower und Frische: Wie sich eine kleine Bäckerei gegen die Großen behauptet
Bielefeld. „Kuchen macht nicht dick, er zieht nur die Falten glatt“ oder: „Kuchenstücke unter 300 Gramm sind Kekse“.…
Laxgang in Augsburg: Das ist Augsburgs letzte Holzofenbäckerei
Wie begrüßt man sich eigentlich um zwei Uhr nachts? „Guten Morgen“, sagt Georg Laxgang. „Morgen“, sagt der nächste…
Baumkuchenhaus Wernigerode: Schaubackstube mit vielen Sorten
Zweieinhalb Stunden von Dresden Dieses Haus im Harz sieht aus wie ein riesiger Baumkuchen 10.04.2026 – 20:30 UhrLesedauer:…
Bäckerei-Büsch bei Zurheide – Sauerteigbrot-Schaubackstube geplant
Die Kamp-Lintforter Bäckerei-Kette Büsch investiert in ihren Düsseldorfer Standort. Ab Montag (2. März) wird die Filiale im Supermarkt…
Großbäckerei HBK in Halberstadt pleite
Halberstadt trifft es erneut Ostdeutsche Traditions-Bäckerei rutscht in die Insolvenz 11.02.2026 – 18:42 UhrLesedauer: 1 Min. Blick in…
Bäcker in OWL: 23 Adressen, die noch echtes Handwerk pflegen
In Ostwestfalen-Lippe backen noch zahlreiche Familienbetriebe nach überlieferten Rezepturen – mit viel Zeit für den Teig, ohne Fertigmischungen…
Zwei junge Meisterinnen brechen mit Tradition
80 Jahre alte Bäckerei übernommen Zwei junge Dresdnerinnen brechen mit einer Tradition 31.01.2026 – 11:27 UhrLesedauer: 2 Min.…
Silvester: In Bielefeld kommen die handgemachten Berliner frisch aus der Backstube
Bielefeld. Ob Pfannkuchen, Berliner oder Krapfen – die Heferundlinge mit Zuckerguss oder Puderzucker sind für die meisten an…
Brotsucht Waiblingen: Sandwiches und Suppenkalender ab sofort in Tagesbar S’Werk – Nachrichten aus Waiblingen
Waiblingen. Vor ein paar Wochen noch graue Baustelle – jetzt erstrahlt ein gemütliches Café in Petrol-, Orange- und…
Letzte Ausstellung der Wuppertaler Backstubengalerie im Jubiläumsjahr
Heute ist in denselben Räumlichkeiten eine Kunstgalerie zu Hause – die Backstubengalerie, deren Name eine kleine Hommage an…