Deutschland
  • Europe
  • Europa
    • FR
    • IT
    • ES
    • BE
    • BE-nl
    • BE-fr
    • NL
    • LU
    • LU-fr
    • LU-de
    • CH
    • CH-de
    • CH-fr
    • AT
    • HU
    • DK
    • PL
    • UK
  • Afrika
  • Nachrichten
  • Deutschland
  • Welt
  • Sport
  • Unterhaltung
  • DE
    • Unternehmen & Märkte
    • Wissenschaft & Technik
    • Gesundheit
  • Germany
  • Aachen
  • Augsburg
  • Berlin
  • Bielefeld
  • Bochum
  • Bonn
  • Brandenburg
  • Braunschweig
  • Bremen
  • Bücher
  • Chemnitz
  • Deutschland
  • Dortmund
  • Dresden
  • Duisburg
  • Düsseldorf
  • Essen
  • EU
  • Frankfurt am Main
  • Frankreich
  • Gelsenkirchen
  • Gesundheit
  • Halle (Saale)
  • Hamburg
  • Hannover
  • Karlsruhe
  • Kiel
  • Kino
  • Köln
  • Kunst und Design
  • Leipzig
  • Mannheim
  • Mönchengladbach
  • München
  • Münster
  • Musik
  • Nachrichten
  • Nürnberg
  • Prominente
  • Russland
  • Serien
  • Sport
  • Stuttgart
  • Ukraine
  • Unterhaltung
  • Unternehmen & Märkte
  • USA
  • Vereinigtes Königreich
  • Welt
  • Wiesbaden
  • Wissenschaft & Technik
  • Wuppertal
Deutschland
  • Europe
  • Europa
    • FR
    • IT
    • ES
    • BE
    • BE-nl
    • BE-fr
    • NL
    • LU
    • LU-fr
    • LU-de
    • CH
    • CH-de
    • CH-fr
    • AT
    • HU
    • DK
    • PL
    • UK
  • Afrika
  • Nachrichten
  • Deutschland
  • Welt
  • Sport
  • Unterhaltung
  • DE
    • Unternehmen & Märkte
    • Wissenschaft & Technik
    • Gesundheit
  • Germany

Browsing Tag

Restaurantkritik

17 posts
DDresden
Menüteller
Read More

Degustationsmenü 2026 – Eindrücke aus 23 Restaurants und 113 Gängen, Service‑Beobachtungen, Brot‑ und Amuse‑Bouche‑Highlights sowie Wein‑ und alkoholfreier Begleitung

  • 21.03.2026
Anderes Thema: Getränkebegleitung. Warum da oft so lustlos Weine angeboten werden, die dem doch eher anspruchsvollen Essen gar…
DDresden
Theaterkahn
Read More

Brasserie Bateau im Theaterkahn – französisch geprägte Brasserie mit maritimem Ambiente, klaren Menüs und stimmiger Weinbegleitung von Crémant bis Sancerre

  • 14.03.2026
Seit April 2025 gibt es die Brasserie Bateau, mittlerweile gibt es ein eingespieltes Team. Die Küche ist natürlich…
DDresden
Fischsuppe
Read More

Caroussel Nouvelle im Bülow Palais – französisch inspiriertes Bistrokonzept mit feiner Menüfolge, Sächsischer Fischsuppe à la Bouillabaisse und durchdachter Weinbegleitung

  • 10.03.2026
Thorsten Bubolz ist der neue Küchenchef im Caroussel. Man kennt ihn aus verschiedenen Stationen (u.a. Lesage, Schlosshotel Pillnitz)…
DDresden
mährische Weine
Read More

Moderne böhmische Küche im Restaurant Alte Meister – Mira Matus und Winzer Marek Špalek kombinieren feine tschechische Gänge mit mährischen Weinen

  • 09.03.2026
Das Pilz-Schaumsüppchen mit nach allen Regeln der Loriot’schen Wachsweich-Methode gegarten Wachtelei erwies sich als Soulfood der heiter-leichteren Art.…
DDresden
Restaurant Innen
Read More

Opera am Theaterplatz bei den Kochsternstunden 2026 – viergängiges Menü mit präziser Weinbegleitung, herzlichem, flottem Service und überzeugenden Gerichten von Saibling über Topinambur bis geschmorten Rinderbäckchen

  • 06.03.2026
Wer meint, dass Rotkohl zum Rinderbäckchen passt, irrt durchaus nicht. Aber da gab’s ja schon Pastinake. Was also…
DDresden
Gräfe’s Wein & fein – Wohnzimmer-Atmosphäre bei den Kochsternstunden mit handwerklichen Sekten, charaktervollen Wein- und alkoholfreien Begleitungen, überraschenden Gemüsegängen und Lobster Mac’n Cheese
Read More

Gräfe’s Wein & fein – Wohnzimmer-Atmosphäre bei den Kochsternstunden mit handwerklichen Sekten, charaktervollen Wein- und alkoholfreien Begleitungen, überraschenden Gemüsegängen und Lobster Mac’n Cheese

  • 28.02.2026
Die Zeiten laden zum Jammern ein – aber Lachen ist gesünder, sagt man. Und wenn das Deutsche Weininstitut…
DDresden
Das Palais bei den Kochsternstunden 2026 im Kempinski Taschenbergpalais – elegantes Fine Dining mit originellen Amuse‑Bouche, sächsischer Weinbegleitung, Faux‑Gras‑Experimenten und Servicedetails
Read More

Das Palais bei den Kochsternstunden 2026 im Kempinski Taschenbergpalais – elegantes Fine Dining mit originellen Amuse‑Bouche, sächsischer Weinbegleitung, Faux‑Gras‑Experimenten und Servicedetails

  • 28.02.2026
Gediegen geht es zu im Restaurant Das Palais im Kempinski Taschenbergpalais. Formvollendeter Service gehört dazu, auch wenn der…
DDresden
Restaurant Feine Kost – Mario Pattis' Menü als Erlebnis mit überraschendem Gruß aus der Küche, kontrastreichen Gängen, Lamm- und Meeresfrüchten sowie Weinbegleitung
Read More

Restaurant Feine Kost – Mario Pattis‘ Menü als Erlebnis mit überraschendem Gruß aus der Küche, kontrastreichen Gängen, Lamm- und Meeresfrüchten sowie Weinbegleitung

  • 25.02.2026
Der Abend beginnt mit einem großen Spaß. Und natürlich bin ich der Spielverderber, weil ich den jetzt verrate…
DDresden
Verena Leister Foodlab – Rückkehr der Köchin und Dinnertable-Eröffnung mit Philipp; ein erinnerungswürdiges Menü von kreativen Löffelgrüßen bis zum klassischen Filet Wellington, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen
Read More

Verena Leister Foodlab – Rückkehr der Köchin und Dinnertable-Eröffnung mit Philipp; ein erinnerungswürdiges Menü von kreativen Löffelgrüßen bis zum klassischen Filet Wellington, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen

  • 22.02.2026
Verena Leister is back in town – und das ist gut so. Immer wieder ist sie (mal hier…
DDresden
Schloss Wackerbarth feiert 190 Jahre Sekttradition – Hommage 1836, Flaschengärsekte, Protze‑Riesling und eine abgestimmte Sektbegleitung zum 4‑Gang‑Menü
Read More

Schloss Wackerbarth feiert 190 Jahre Sekttradition – Hommage 1836, Flaschengärsekte, Protze‑Riesling und eine abgestimmte Sektbegleitung zum 4‑Gang‑Menü

  • 21.02.2026
190 Jahre sind ja nicht gerade ein rundes Jubiläum – aber hej: wer weiß denn, was in zehn…
Deutschland
www.europesays.com