Girano ancora diversi falsi miti sui carboidrati, in particolare sulla pasta, spesso considerata “colpevole” degli aumenti di peso. In particolare, si pensa che mangiare pasta la sera possa far ingrassare, così come lo si pensa anche per altri alimenti. La dottoressa Martina Donegani, biologa nutrizionista e ambassador scientifica di Gazzetta Active, spiega che non è assolutamente così e soprattutto sottolinea come bilanciare quantità e condimenti renda la pasta un alimento sano e nutriente anche la sera.
