Digiuno intermittente e longevità: i benefici sono stati sopravvalutati? Cosa dice la scienza
di Maria Giovanna Faiella La letteratura scientifica recente ha ridimensionato gli effetti benefici, riscontrati in studi sui topi…
Gene FNIP1 e metabolismo: la scoperta genetica contro l’obesità
La capacità dell’organismo di bruciare calorie e immagazzinare l’energia dipende in buona parte dal patrimonio genetico. Ma tra…
Jovanotti, frittata da 800 calorie: è davvero salutare? Parla l’esperta
Cosa c’è dietro ai concerti estivi di Jovanotti? Sicuramente scalette, prove, lunghe pedalate tra una tappa e l’altra…
Mangiare pasta la sera fa ingrassare? Risponde la nutrizionista
Girano ancora diversi falsi miti sui carboidrati, in particolare sulla pasta, spesso considerata “colpevole” degli aumenti di peso.…
Digiuno a giorni alterni: «il metodo efficace» per diminuire le calorie e perdere peso. Ecco come funziona
Lo studio pubblicato sul BMJ ha messo a confronto anche altri modelli alimentari fondati sul digiuno, oggi molto…
Digiuno a giorni alterni: «il metodo efficace» per diminuire le calorie e perdere peso. Ecco come funziona
Secondo un recente studio scientifico, pubblicato sulla rivista accademica British Medical Journal, scegliere di praticare il digiuno a…
La colazione perfetta secondo l’esperta: 5 proposte
Le 5 proposte della nutrizionista pensate per chi al mattino è sempre di corsa e ha poco tempo.…
Proteine: quante ne servono davvero? I 3 aminoacidi fondamentali per vivere più a lungo
di Anna Fregonara Ormai per quasi ogni alimento c’è una versione proteica, ma quando si tratta di una…
Non ingrassare durante le vacanze estive: 9 regole della nutrizionista
Come ogni anno, l’arrivo delle vacanze estive è un’occasione per rilassarsi, uscire di più, mangiare anche di più…
Matteo Pincella, intervista: “Tutti i segreti dei calciatori a tavola”
Matteo Pincella è l’uomo che cura l’alimentazione dei calciatori della squadra neocampione d’Italia e della Nazionale italiana Sabrina…
Metabolismo, dipende dall’intestino. “È il microbiota a decidere quante calorie assorbiamo dal cibo”
C’è chi mangia chili di gelato e non ingrassa e chi, solo a guardarlo, mette su peso. Questione di…
Dopo la dieta: quanti passi servono per mantenere il peso perso?
di Silvia Turin Un nuovo studio italiano si focalizza sul problema dell’effetto yo-yo dopo un regime di restrizione…