Uova, come evitare il rischio salmonellosi: si comprano sullo scaffale, si conservano in frigorifero
di Cristina Ravanelli La refrigerazione rallenta la presenza di eventuali salmonelle presenti. Meglio tenerle nel loro cartone di…
Dal limone sul pesce crudo al vino bianco freddo, gli errori alimentari che commettiamo più spesso in estate
di Alessia Calzolari Con il caldo cambiano anche le attenzioni da avere in cucina: alcuni alimenti richiedono più cura…
Oriente Occidente di Rampini | Patto della Mecca o «Nato islamica»: così la guerra cambia il Medio Oriente
Il luogo scelto vale quasi quanto le firme. Alla Mecca, città santa dell’Islam, il 7 agosto Mohammed bin…
Volete allenare il cervello? Informatevi su Taylor Swift e parlatene con i nipoti
di Anna Fregonara Dialogare con chi è molto più giovane è un potente antiaging mentale. L’esperta: «Non è…
Fate ridere i bambini e li aiuterete (anche) a imparare
di Silvia Turin Sorrisi e giochi condivisi in famiglia non sono banali frivolezze, ma processi che attivano circuiti…
Tumore del pancreas, la terapia che ha fatto applaudire gli oncologi spiegata dall’esperta
A Chicago, davanti alla comunità mondiale degli oncologi, uno studio sul tumore del pancreas ha fatto alzare più…
La scatola cinese delle trappole in cui Netanyahu ha infilato Israele (e sé stesso)
di Gianluca Mercuri La trappola che Netanyahu si è autoinflitto è simmetrica a quella in cui ha cacciato…
Morta Carola Frediani, la giornalista esperta di tecnologia e fondatrice di Guerre di Rete aveva 51 anni
Esperta di privacy, cybersicurezza e diritti digitali, aveva fondato Guerre di Rete. Tra le sue collaborazioni anche quella…
Jenni Westerlund, la sub finlandese del team che ha recuperato i corpi degli italiani alle Maldive: «Non è stato facile. Ho fatto solo il mio dovere»
di Sara Gandolfi Jenni Westerlund, membro della squadra finlandese: «Lavoriamo nel modo più rispettoso possibile, trattando con la…
Chi erano Monica Montefalcone e la figlia Giorgia: «Sub esperta, lavorava per la salvaguardia del mare»
di Andrea Barsanti Monica Montefalcone, docente del dipartimento di Scienze della Terra a Genova era nata a Milano…
Kate Middleton a Reggio Emilia, l’esperta di Galateo che ha organizzato la visita: «Erbazzone e biscottini alla lavanda per l’afternoon tea della principessa»
di Alessia Calzolari A curare la proposta gastronomica è stato il ristorante «Ca’ Matilda», mentre Petra Carsetti, esperta di…
Diete e bufale: 10 miti da sfatare dagli alimenti «light» che promettono di perdere peso ai menu detox
Camilla Sernagiotto La biologa nutrizionista Ilenia Grieco smonta alcune delle leggende più radicate legate al dimagrimento, offrendo una guida…