Il formaggio è un alimento nutriente, ricco di proteine e calcio, ma anche di grassi saturi e sodio. “Se consumato in quantità moderate, può far parte di una dieta sana, ma mangiarlo a ogni pasto rischia di aumentare l’introito calorico e salino giornaliero“ spiega Matteo Losbefero, nutrizionista di MioDottore. “Cerchiamo di attenerci alle linee guida che ci indicano un consumo orientativo possibile dalle 2-3 volte a settimana”.
